Zat atau materi didefinisikan sebagai sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruang (memiliki Volume). Berdasarkan wujudnya zat dikelompokkan menjadi 3 macam yaitu zat padat, zat cair, dan zat gas
A. Sifat-sifat Zat
1.
Zat Gas
Susunan molekul berjauhan
dan tidak teratur , kerapatan rendah/tidak memiliki volume dan bentuk
tetap/selalu bergerak dengan kecepatan tinggi Mempunyai massa jenis
kecil Mudah mengalir Gas dapat dimampatkan
2. Zat Cair
Susunan molekul
berdekatan dan tidak teratur , Mempunyai kerapatan yang lebih tinggi bila dibanding dengan gas, namun
lebih rendah bila dibandingkan dengan padatan. Memiliki volume tetap Bentuk cairan akan menyesuaikan dengan wadahnya Mempunyai massa jenis
sedang Gaya tarik-menarik antar partikel
dapat diabaikan. Dapat mengalir dapat dimampatkan
3. Zat Padat
Susunan molekul
berdekatan dan teratur, Kerapatannya sangat tinggi, jauh lebih tinggi daripada gas dan cairan Mempunyai volume dan bentuk tetap Mempunyai massa jenis besar Jarak antar partikel sangat dekat dan gaya tarik menarik antar partikel
sangat kuat. Tidak dapat mengalir Tidak dapat dimampatkan
dan Mampu mempertahankan bentuknya